Tendencias actuales en el campo de la gestión hotelera

El turismo, como sector clave en la actualidad, ha sufrido grandes cambios durante las últimas décadas y, especialmente, en los último años (cuestión también ligada a la irrupción de las nuevas tecnologías). En esta conferencia de verano se explicará de forma muy sucinta cuáles son las tendencias más novedosas en el campo de la gestión hotelera, al objeto de transmitir a la audiencia cuáles son los derroteros hacia los que camina el sector. El análisis y estudio de la sostenibilidad en los hoteles se configura como uno de los ejes sobre los que pivotará este curso. Cada una de las líneas temáticas irá acompañada de la explicación de casos prácticos, directamente extraídos de la realidad.