Organización y Métodos de Trabajo

Organización y Métodos de Trabajo

Código de la asignatura	10674
Nº Créditos ECTS	6
Tipo	Optativa
Duración	Semestral
Idiomas	Castellano
Planes de estudio	Grado en Derecho
Profesor(es)	Richard Mababu Mukiur
Año académico	2026-27

Descripción

Esta asignatura proporciona una introducción a un conjunto de conceptos relacionados con la organización y los métodos de trabajo en la empresa, poniendo énfasis en la Dirección, la gestión y la producción. El conocimiento de la organización y de los métodos de trabajo es importante para el estudiante, dado que es necesario que este adquiera una visión amplia del entorno empresarial en el que desarrollará su trabajo. Esta asignatura proporciona al estudiante un panorama general sobre la empresa como organización dedicada a crear valor para la sociedad, poniendo énfasis en temas tales como la organización y la dirección de la empresa, los sistemas de administración y gestión, la estructura organizativa, la producción, las operaciones, el aprovisionamiento y las líneas de producción, la productividad, los métodos y el estudio del trabajo, la productividad, la medición de los tiempos de trabajo, y la mejora de los métodos y los procesos de trabajo. Antes de matricular la asignatura, verifique los posibles requisitos que pueda tener dentro de su plan. Esta información la encontrará en la pestaña "Plan de estudios" del plan correspondiente.

SEMANAS (*)	UNIDADES DIDÁCTICAS	ACTIVIDADES DIDÁCTICAS
Semanas 1 y 2	Tema 1. La empresa como organización 1.1. La empresa y el empresario 1.2. El empresario en la organización de la empresa 1.3. La empresa y el entorno socioeconómico 1.4. La empresa y el mercado: la actividad comercial en la empresa y el sistema económico. El mercado y la competencia	Estudio de la unidad Actividad evaluable 1
Semana 3	Tema 2. Organización y dirección de la empresa 2.1. Teorías de organización de empresas 2.2. Principios de organización de empresas 2.3. La estructura de organización de la empresa: principales modelos	Estudio de la unidad
Semanas 4 y 5	Tema 3. Sistemas de administración y gestión en la empresa 3.1. El empresario ante la realidad socioeconómica 3.2. Los objetivos de la empresa 3.3. Las decisiones en la empresa 3.4. Las relaciones en la empresa 3.5. El flujo de la información y la comunicación 3.6. Manejo de la información en la organización 3.7. El control en la empresa	Estudio de la unidad Caso práctico 1 Actividad evaluable 2
Semana 6	Tema 4. La estructura organizativa y gestión de la empresa 4.1. Sistemas de dirección y gestión 4.2. Factores clave de éxito en la gestión 4.3. Atributos de los factores clave 4.4. Los factores clave como instrumento de gestión 4.5. Identificación de los factores clave y actividades críticas 4.6. Posibles factores clave de éxito en la gestión 4.7. La planificación de la empresa	Estudio de la unidad
Semana 7	Tema 5. Organización como sistema de producción 5.1. Introducción: teoría general de sistemas 5.2. Teorías de sistemas en el estudio de las organizaciones 5.3. Organización como sistema abierto y social 5.4. El hombre-organización 5.5. El comportamiento humano en la organización 5.6. Organización y dirección de operaciones	Estudio de la unidad
Semana 8	Tema 6. El sistema de producción y la dirección de las operaciones 6.1. Cadena de valor 6.2. Las actividades de la cadena de valor 6.3. Las interrelaciones de la cadena de valor 6.4. La cadena de valor de McKinsey 6.5. Proceso de producción 6.6. Coste de producción 6.7. Sistemas de organización de trabajo y proceso de producción 6.8. La política de producto: comercialización y distribución 6.9. Canales de distribución	Estudio de la unidad Actividad evaluable 3
Semanas 9 y 10	Tema 7. La función de aprovisionamiento y líneas de producción 7.1. Función de aprovisionamiento: enfoque tradicional 7.2. Gestión de la cadena de aprovisionamiento (supplying chain management): enfoque integral 7.3. Aprovisionamiento y tecnologías de la información 7.4. Subcontratación de la cadena de aprovisionamiento 7.5. Líneas de producción	Estudio de la unidad Caso práctico 2
Semana 11	Tema 8. Productividad, métodos y el estudio del trabajo 8.1. Planteamiento sobre productividad 8.2. Características del factor humano y la productividad 8.3. Productividad y calidad 8.4. Estudio del trabajo 8.5. Selección y registro en el estudio del trabajo	Estudio de la unidad Actividad evaluable 4 Actividad evaluable 5
Semanas 12 y 13	Tema 9. Medición de tiempos y movimientos en el trabajo 9.1. Medición de tiempo de trabajo 9.2. Etapas de medición de tiempo de trabajo 9.3. Métodos de medición de tiempos de trabajo 9.4. Técnicas de medición de tiempos 9.5. Estudio de movimientos	Estudio de la unidad Actividad evaluable 6
Semanas 14 y 15	Tema 10. Mejora de métodos y procesos de trabajo 10.1. La problemática de mejora del método de trabajo 10.2. Diseño e implantación de mejora del método de trabajo 10.3. Seguimiento del nuevo método de trabajo 10.4. Mejora de métodos de trabajo y procesos de trabajo	Estudio de la unidad
Resto de semanas hasta finalización del semestre	Estudio y preparación para el examen final, celebración del examen final y cierre de actas.

Durante el estudio de esta asignatura, el proceso de evaluación del aprendizaje es continuo y contempla la realización de:

- Una evaluación continua a lo largo del curso a través de acciones didácticas que supone el 40% de la nota final. Incluye la realización de los diferentes tipos de evaluación continua de actividades y resolución de supuestos o casos prácticos.

Evaluación continua de actividades: se llevará a cabo a través de controles, entregas parciales de actividades de búsqueda de información y de actividades dirigidas con material multimedia, audiovisual o interactivo, fomentando la capacidad de análisis y reflexión del estudiante.
Resolución de supuestos o casos prácticos: consiste en la exposición de una situación, real o simulada, vinculada a los contenidos de la asignatura. El estudiante debe examinarla y ofrecer una respuesta fundamentada, aplicando los conocimientos adquiridos, las metodologías adecuadas y las competencias desarrolladas en el proceso formativo.

- Un examen final que supone el 60% de la nota final. Está dirigido a la valoración de las competencias y conocimientos adquiridos por el estudiante. El examen se evaluará de 0 a 10, tendrá una duración estimada de 90 minutos y será de tipo mixto, con una parte tipo test con preguntas de opción múltiple y una parte de desarrollo teórico-práctica.

Para poder presentarse al examen final, en cualquiera de las convocatorias, es imprescindible cumplir los siguientes requisitos relacionados con la evaluación continua:

Alcanzar una calificación mínima de cinco (5) puntos sobre diez (10) en la evaluación continua del curso (dos [2] sobre cuatro [4] en el total del curso).
Asistir al treinta por ciento (30%) de las sesiones síncronas o visualizar el setenta por ciento (70%) de las grabaciones (las sesiones a las que se asista computan dentro del porcentaje de visualización).

El estudiante que se presente al examen final sin cumplir dichos requisitos será calificado con un cero en él sin entrar en su corrección y consumirá convocatoria.

La puntuación concreta de cada parte se especificará en el aula. Dentro de la parte tipo test, los errores penalizan con el objetivo de corregir las respuestas acertadas por azar.

Para superar la asignatura será necesario que el examen esté aprobado (calificación mayor o igual que cinco [5] sobre diez [10]).

Cuadro resumen del sistema de evaluación

Tipo de actividad	Actividades planificadas	Peso clasificación
Evaluación continua de actividades	6	20%
Resolución de supuestos o casos prácticos	2	20%
Examen final	Sí	60%
Total		100%

Para aprobar la asignatura, es necesario obtener una calificación mínima de 5 en el examen final, así como en la calificación total del curso, una vez realizado el cómputo ponderado de las calificaciones obtenidas en las actividades didácticas y en el examen final.

Si un estudiante no aprueba la asignatura en la convocatoria ordinaria podrá examinarse en la convocatoria de septiembre. El estudiante que no se presente a la convocatoria de febrero y/o de julio ni a la de septiembre, perderá automáticamente todos los trabajos realizados a lo largo del curso. Deberá en este caso matricularse de nuevo en la asignatura.

Las fechas previstas para la realización de todas las actividades se indican en el aula virtual de la asignatura.

Originalidad de los trabajos académicos

Según la Real Academia Española, “plagiar” significa copiar en lo sustancial obras ajenas dándolas como propias. Dicho de otro modo, plagiar implica expresar las ideas de otra persona como si fuesen propias, sin citar la autoría de las mismas. Igualmente, la apropiación de contenido puede ser debida a una inclusión excesiva de información procedente de una misma fuente, pese a que esta haya sido citada adecuadamente. Teniendo en cuenta lo anterior, el estudiante deberá desarrollar sus conocimientos con sus propias palabras y expresiones. En ningún caso se aceptarán copias literales de párrafos, imágenes, gráficos, tablas, etc. de los materiales consultados. En caso de ser necesaria su reproducción, esta deberá contemplar las normas adecuadas para la citación académica.

Los documentos que sean presentados en las actividades académicas podrán ser sometidos a diferentes mecanismos de comprobación de la originalidad (herramientas antiplagios que detectan coincidencias de texto con otras fuentes, comparación con trabajos de otros estudiantes, comparación con información publicada en Internet, etc). El profesor valorará si el trabajo presentado cuenta con los criterios de originalidad exigidos o, en su caso, se atribuye adecuadamente la información no propia a las fuentes correspondientes. La adjudicación como propia de información que corresponde a otros autores podrá suponer el suspenso de la actividad.

Los documentos presentados en las actividades académicas podrán ser almacenados en formato papel o electrónico y servir de comparación con otros trabajos de terceros, a fin de proteger la originalidad de la fuente y evitar la apropiación indebida de todo o parte del trabajo del estudiante. Por tanto, podrán ser utilizados y almacenados por la universidad, a través del sistema que estime, con el único fin de servir como fuente de comparación de cualquier otro trabajo que se presente.

Sistema de calificaciones

El sistema de calificación de todas las actividades didácticas es numérico del 0 a 10 con expresión de un decimal, al que se añade su correspondiente calificación cualitativa:

0 - 4.9: Suspenso (SU)
5.0 - 6.9: Aprobado (AP)
7.0 - 8.9: Notable (NT)
9.0 - 10: Sobresaliente (SB)
Matrícula de honor (MH)

(RD 1125/2003, de 5 de septiembre, por lo que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en las titulaciones universitarias de carácter oficial y con validez en todo el territorio nacional).

La matrícula de honor se concede cuando el profesor lo considere oportuno en función de la excelencia de las actividades realizadas por el estudiante y las calificaciones obtenidas por el resto del grupo. No obstante, los criterios académicos de su concesión corresponden al departamento responsable de cada grado.